東勢名特產‧中一餅行櫅粑餅

來自客家山城餅藝香味，東勢名特產「中一餅行」早期以製作喜餅為主，是在地三十多年的餅藝老店，在堅持與用心之下，研創出的客家櫅粑餅，代表著客家山城的伴手好禮。
另外研創出方便品味的小櫅粑餅，自家手工製作的餅藝，內餡包有軟Ｑ的麻糬與豆沙，透過層層疊疊的包覆過程，經過多次烘焙層次，嚐得到餅皮香氣、夾層豆沙與麻糬的層次口感。
第一代主人家多年的技術與經驗，搭配第二代的西點烘焙技藝，還有女主人的內餡好味，孕育出的除了代表性的傳統喜餅、櫅粑餅、還有蘊含客家風味的鹹蛋糕，都是山城不能錯過的伴手好禮。

真材實料‧客家櫅粑餅
中一餅行所製作出的客家櫅粑餅在層層疊疊的手工之下，包覆出蘊含客家風味餅藝香氣、夾層豆沙與麻糬的層次口感，有大、小的設計與呈現，口口有著濃濃的客家情懷。
客家小櫅粑餅
客家的米香風情，具代表性的客家櫅粑，也就是麻糬搭配出的層次口感，中一餅行堅持選用真材實料的芋頭與紅豆下去製作的豆沙口感，多層次的口感，小櫅粑餅便利品味，送禮、品嚐更大方便利。
客家風味‧人氣鹹蛋糕
蘊含客家風味的鹹蛋糕，但高適由第二代所精緻烘焙出的品味，搭配是中一餅行老闆娘堅持選用溫體豬肉搭配多樣食材所炒出的客家風味餡料，鹹鹹甜甜的風味鹹蛋糕成為新一代的伴手好禮。
特色餅香‧手工製作
第一代主人家三十多年的製餅技術與經驗，搭配第二代的西點烘焙技藝，也讓中一餅行隨時代有著創新的好味道，堅持手工的製作過程，新鮮製作、烘焙課加山城的餅藝情懷。
新鮮烤製‧客家櫅粑餅
自家烘焙、新鮮烤製的好味道，新鮮烤製出金黃酥脆的餅藝口感，金黃外皮、夾層軟Ｑ的內餡，是中一餅行代表特色伴手禮。
招牌喜餅‧客家老字號
早期以喜餅做起的中一餅行，多年老已經是地方的老字號，還有許多來自台灣各地來預訂喜餅的朋友，真材實料、製作出細緻的傳統餅藝，是訂婚喜餅的好選擇。
東勢伴手禮‧中一餅行
◎營業時間：早上０８：００～晚上２１：００

◎優良評鑑：
　＊２００８年綠豆椪金牌獎
　＊２００８年榮獲中縣老餅舖餅藝傳承三十年以上
　※滿４０００元免付運費(單一地址)

　
◎中一餅行招牌伴手禮：
　伴手禮米齊粑餅一斤／１４０
　米齊粑餅禮盒　６入／２８０　１０入／４５０　１２入／５４０
　鳳梨酥　　　１０入／３００　
　太陽餅　　　１２入／３００、２０入／５００　
　招牌鹹蛋糕　　８入／２５０、１０入／３００、１２入／３６０　
　蒜蓉餅　　　１２入／３００
　※滿４０００免付運費(單一地址)

◎中一傳統喜餅‧客家傳統喜餅：
　招牌喜餅：
　　　　　　米齊粑餅１４０／斤
　　　　　　傳統肉餅１５０／斤
　　　　　　核桃蛋黃１６０／斤
　　　　　　豆沙　１４０／斤
　　　　　　鳳梨　　１４０／斤
　　　　　　滷肉豆沙１５０／斤
　　　　　　六入盒餅４８０／盒、５２０／盒　另有龍鳳對餅等等
　※喜餅滿４０００元免付運費(單一地址)

◎宅配、匯款資訊：
　郵政劃撥２２４７４６９０
　古芳蘭郵局轉帳７０００１４１１８２０７１６１２２宅急便貨到收款也可

◎鄰近景點：
　東豐綠色走廊（東勢起點）、東勢客家文化館、東勢林場、大雪山、梨文化館